Kategorie: PIWI-Weine von der Mosel

Seit 1747 machen wir Wein in Kröv, inzwischen in der zehnten Generation. Mit den PIWI-Sorten Muscaris, Cabernet Jura und Calardis Blanc gehen wir einen neuen Weg.

PIWI steht für pilzwiderstandsfähige Rebsorten. Sie sind robuster gegen Pilzkrankheiten wie den Mehltau, deshalb brauchen wir im Weinberg weniger Pflanzenschutzmaßnahmen. Wie viel weniger, hängt von Sorte und Jahr ab: In Feldversuchen konnte die Zahl der Behandlungen bei solchen Sorten um 60 bis 90 Prozent gesenkt werden (Quelle: Eisenmann et al., 2023, Plants). Bei uns zeigt sich das deutlich: Bei traditionellen Rebsorten wie dem Riesling waren 2026 sechs Pflanzenschutzbehandlungen nötig, in unseren PIWI-Sorten nur eine. Unser Weingut ist FAIR'N GREEN zertifiziert.

Unser Muscaris duftet nach Muskateller, aromatisch und fruchtig. Der Cabernet Jura ist ein dunkler, fruchtiger Rotwein mit Körper.

Probier dich durch und entdecke, wie vielseitig Wein von der Mosel sein kann.

Häufige Fragen zu PIWI-Weinen

Was bedeutet PIWI?
PIWI ist die Kurzform für pilzwiderstandsfähige Rebsorten. Sie entstehen durch Kreuzungen und sind widerstandsfähiger gegen Pilzkrankheiten wie den echten und den falschen Mehltau.

Warum baut ihr PIWI-Sorten an?
Wir sind FAIR'N GREEN zertifiziert und wollen uns als Betrieb stetig weiterentwickeln. Der Anbau von PIWI-Sorten war dafür der nächste logische Schritt, denn sie kommen mit weniger Pflanzenschutz aus. Und nicht nur das: Sie erweitern auch geschmacklich unser Sortiment und sind besonders lecker.

Schmecken PIWI-Weine anders als Riesling?
PIWI-Sorten haben ihren eigenen Charakter. Der Muscaris ist zum Beispiel aromatisch mit muskatigen Noten und duftet deutlich intensiver als ein klassischer Riesling, der eher für seine straffe Säure und Frucht von Apfel und Pfirsich bekannt ist. Der Cabernet Jura ist ein dunkler, fruchtiger Rotwein mit Körper, der an klassische Cabernet-Weine erinnert. Am besten probierst du dich selbst durch und entdeckst, was dir schmeckt.

Zu welchen Gerichten passen PIWI-Weine?
Der Muscaris ist mit seinem muskatigen Duft ein schöner Begleiter zu Salaten, leichten Vorspeisen und asiatischen Gerichten. Er passt auch gut zu mildem Käse oder einfach als Aperitif. Der Cabernet Jura passt mit seiner dunklen Frucht und seinem Körper zu Braten, Pasta mit kräftiger Tomatensauce, Gegrilltem und würzigem Käse.